안녕하세요~ 모아입니다^^
오늘 모아가 소개 할 강남역 찐 맛집은!
우대갈비가 맛있는 '정육도' 입니다
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모아는 모지리의 추천으로 정육도를 방문하였는데요
정육도의 '우대갈비'가 그렇게 맛있다고해요~
우대갈비란 소의 부위 중 가장 맛있다는 꽃갈비 부분을
뼈를 따라 길게 자른 고기에요!
등심, 꽃등심은 많이 들어봤어도
우대갈비는 조금은 생소한 부위였는데요
오늘 한 번 제대로 먹어보겠습니다!^^
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우선 정육도의 내부는 이렇게나 넓고 깔끔해요
근처에 워낙 회사가 많다보니
회사 회식장소로도 아주 좋을 것 같아요~
조명도 은은하니 패밀리레스토랑 같기도 하고?
데이트 장소로도 아주 좋습니다!
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정육도 메뉴판입니다
우대갈비뿐 아니라 돼지갈비와 삼겹살도 판매하지만
다른 고기집에 비해 고기 종류는 적은편이에요
가짓 수가 많은 것 보다 이렇게
딱 대표메뉴만 판매하는 것이 저는 더 믿음직스럽고 좋더라구요~
점심메뉴도 저렴하게 판매하고 있네요!
점심에 와서 매운갈비찜에 계란찜 너무 먹고싶어요ㅎㅎ
저희는 일단
우대갈비 2인분
주문했습니다!
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정육도 앞접시는 이렇게 돌판이에요ㅋㅋㅋ
앞접시 하나로 고급음식점 분위기가 물씬~ 납니다!
하지만 처음 든 생각은 '와 이거 설거지 너무 힘들겠는데?'
ㅋㅋㅋㅋㅋ
접시는 무겁지만 손님입장에서는
대접받는 기분이 들어 아주 좋았습니다
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고기와 곁들여 먹을 3종 소스입니다
와사비, 핑크솔트, 홀그레인머스타드
소스도 딱 고기와 잘 어울리는 친구들로
구성되어있네요
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밑반찬으로는 상추, 양파절임, 파채, 된장찌개, 김치 등
밥반찬이 아닌 정말 고기와 곁들여 먹을 수 있는
필요한 밑반찬만 세팅되었어요
덕분에 반찬도 남기지 않고 모두 먹었네요^^
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드디어 우대갈비 등장!!!
생각보다 갈비가 너무 커서 깜짝 놀랐어요ㅎㅎ
갈비는 초벌되어 나오고
직원 분이 분해 해주고 가십니다
저희는 맛나게 굽기만하면 되요~
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먹기 좋게 한입 크기로 손질 된 우대갈비!
선분홍빛 갈비가 군침을 돋굽니다!!
빨리 굽자 빨리 빨리!!!!!!
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한입 크기로 손질해주시니
쓱쓱 뒤집기만 하면 되서 아주 편해요~
감자와 버섯도 통으로 구웠어요ㅎㅎ
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접시 셋팅해두고 얌전히 기다리기
첫 입은 무조건 소금으로 먹을테닷
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잘 구워진 갈비를 핑크솔트에 콕! 찍어서 먹으니
진짜 입안에서 육즙이 팡!!!!!
"와... 진짜 맛있네...."
사진으로도 고기가 육즙 한가득 품고있는 것 보이시죠??
우대갈비는 처음 먹어봤는데
와 이거... 찐이네....
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와사비와 홀그레인도 차례로 한입씩 먹어줍니다
우대갈비는 이렇게 고기 본연의 맛으로 먹는 것이
가장 가장 맛난 것 같아요
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양파절임, 파채, 백김치와도 아주 잘 어울립니다
밑반찬이 대체로 간이 약해서
고기의 맛을 해치지않았어요!
평소 갈비는 소금만 살짝 찍어먹는 것을 좋아하는데
여기는 밑반찬까지 싹! 다먹고 왔슴다 ㅎㅎ
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우대갈비를 너무 맛잇게 먹어서
돼지생갈비도 조금 시켜봤어요
돼지갈비도 초벌되어 볶음김치와 함께 나옵니다
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와사비 살짝 얹어 먹었는데
음... 앞에 우대갈비를 먹어서 그런지
조금은 퍽퍽하게 느껴지더라구요~
입에는 돼지를 머금고
소갈비를 떠올리기 ㅎㅎ
그래도 밑반찬과 함께 먹으니 맛있었어요!!
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입가심으로 비빔냉면 주문했는데
정말 딱 3입 정도 나와서 ㅋㅋㅋ
얼마나 양이 적은지 보여드리려고
손과 함께 한컷 했습니다 ㅎㅎ
입가심하기에 딱 좋은 양이었어요!
정말 맛있게 먹은
우대갈비 맛집 정육도!
꼭 한 번 들려보세요~~^^
정육도 강남점
T 02-557-5785
매일 오전11시30분 ~ 오후11시
강남역 11번출구 도보 5분
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